MÉXICO:- Dr. ROBERTO HERNÁNDEZ SAMPIERI. Universidad de Celaya
- Mtra. PAULINA MENDOZA TORRES. Universidad de Celaya
- Dr. ERNESTO SANTARIA SUAREZ. Universidad Autonoma Hidalgo
CANADÁ:- Dra. LUCY LEE LEE. Universidad de Waterloo.

ESTADOS UNIDOS:- Dr. Ph D. MIGUEL ASCON. Jhon Hopkins University.
- Dr. SCOTT BENSON. The University of Utah
- Ph. D. MANUEL MORALES. Clemson University
-

COLOMBIA:
- Dra. SARA LUCERO REVELO. Universidad Mariana.
- Dr. JULIAN HERRERA MURGUEITIO. Universidad del Valle.
- Ms. NATALIA GALVIS. Universidad de Antioquía.

BRASIL:
- Dra. DINORAH TURCHETTI CONTE. Universidad Minas Gerais.
VENEZUELA:

- Dr. EDUARDO CAMPECHANO GAONA. Universidad Lisandro Alvarado.Barquisimeto
- Dra. MORAIMA ESTEVES. Universidad Pedagógica Experimental Libertador.
- Dra. NELLY VELASQUEZ. Universidad Lisandro Alvarado. Barquisimeto.

CUBA:
- Dr. JORGE PINTO. Instituto de Ciencias alimentarias.Habana

URUGUAY:
-Ms. CELESTE VILLAGRáN. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
- Ms. LORENA FIORI. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.

PERÚ:
- Ms. KERSTING FORSBERG.
- Ph. D. ALVARO AURES
- Dr. MODESTO MONTOYA ZAVALETA
- Ph. D. JORGE LUIS CÓRDOVA
- Dra. LAURA RIVERA LEÓN
- Dr. HELI MIRANDA CHÁVEZ
- Dr. WALTER LLAQUE DAVILA
- Dr. SANTIAGO BENITES CASTILLO
- Mg. CARLOS YENGLE RUIZ
- Dr. JHONNY VALVERDE